sobota 20. januára 2018

Kinder mliečny rez bez výčitiek

Suroviny:
4ks vajec
500g tvarohu
med - cca 4PL
prášok do pečiva
citrón
strúhaný kokos - cca 2 PL
kakao
100g horkej čokolády

Postup:
1. Vajcia si rozdelíme na žĺtky a bielky. Žĺtka zmiešame s 2PL medu, kokosom, trochou kakaa a práškom do pečiva, stačí tak za pol KL.

2. Rozpustíme horkú čokoládu, necháme mierne vychladnúť a primiešame do žĺtkovej zmesi.

3. Z bielkov a štipky soli ušľaháme tuhý sneh, ktorý zľahka zmiešame s čokoládovou zmesou. Cesto na našu mlsnotku máme pripravené. Hotové cesto vylejeme na plech, ktorý sme si vystlali papierom na pečenie.

4. Cesto pečieme asi 12 minút pri teplote 220°.

5. Pokiaľ sa nám pečie cesto, pripravíme si plnku. 500g tvarohu zmiešame s niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy, dochutíme kôrou z citróna a osladíme medom. Medu som dala asi 3PL, na to množstvo tvarohu to bolo fajn, ale kľudne dajte menej alebo viac, treba ochutnávať, ale pozor, aby zostalo aj do koláča ;)

6. Upečený a vychladnutý korpus rozdelíme na dve polovice. Na jednu navrstvíme tvaroh, prikryjeme druhou a necháme v chlade asi hodinku. Potom narežeme a podávame. Pozor, prudko jedlé :)


Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára